Canapés de “Pollocon aguacate”. Pollo a la plancha, asado o cocido desmigado y frio. Mezclamos la cebolla con el bacón y rellenamos el profiterol le colocamos un trozo dequesode cabra encima y medio dátil a un ladito, los colocamos en la bandejade servir y listo
SOFREÍR la cebolla en aceite de oliva, añadir el tomate picado y condimentarcon sal y pimienta. LICUAR el choclo con el azúcar, los huevos, la sal y la mantequilla