Recetas de pinzas de jaiba

Pinzas de jaiba con tres salsas

Sacar las pinzasdejaibadel refrigerador, poner las salsas alrededor en pocillos y servir. Las jaibas solo tienen que ser dispuestas decorativamente en una fuente
Pastel de Jaiba

Pastel de Jaiba

Muchas veces, aunque compres la jaiba ya desmenuzada, quedan trozos del caparazón o de las pinzas, por lo que debes preocuparte de quitar todas las durezas que encuentres, para así quedarse solo con la tierna carne de este crustáceo
Pastel de Jaiba y Camarón

Pastel de Jaiba y Camarón

Muchas veces, aunque compres la jaiba ya desmenuzada, quedan trozos del caparazón o de las pinzas, por lo que debes preocuparte de quitar todas las durezas que encuentres, para así quedarse solo con la tierna carne de este crustáceo
Pasta con Salsa de Jaiba al Curry

Pasta con Salsa de Jaiba al Curry

Agregar el mousee y las pinzasdejaiba. Aquí les dejo mi receta, que tiene como protagonista a la pasta, el curry y la jaiba

Arroz con Curry y Mariscos

En el centro unas conchitas de almeja y de chorito, luego pinzasdejaiba y alternen con más conchas

Cocinería Chilena

Cocinar las jaibas, con agua hirviendo, desmenuzar la carne, reservar las pinzas gordas. Dorar la cebolla, apagar el fuego y unir con carne dejaiba

Chile Fértil Provincia y Señalada

Cocinar las jaibas, con agua hirviendo, desmenuzar la carne, reservar las pinzas gordas. Dorar la cebolla, apagar el fuego y unir con la carne dejaiba

Sopas

Pinzas y carne dejaiba. SOPA FRÍA CON CARNE DEJAIBA. de avellanas tostadas sin piel. Colocar al centro un bouquet de carne dejaiba y encima la juliana de tirabeques
Comida para Dos

Comida para Dos

Cóctel de Champaña. ¼ taza de crema de Cassis. de frambuesas. Poner las frambuesas con una brocheta dentrode flautas de champaña
SEAFOOD

SEAFOOD

Causa deJaiba. de papas. Agregar la jaiba, sazonar con sal y pimienta. de carne dejaibadesmenuzada. Las papas en cuadraditos, cocerlas en el caldo de los langostinos hasta que estén tiernas, colar y enfriar
Costa Brava

Costa Brava

Decorar con pinzasdejaiba y hierbas. Pesar la harina, diluir la tinta de calamar con los huevos y aceite de oliva
Comida para Dos

Comida para Dos

Cóctel de Champaña y Berries. ¼ taza de crema de Cassis. de frambuesas. Poner las frambuesas pinchadas en una brocheta dentrode flautas de champaña

Sopa Marinera

si se desea unas pinzasdejaiba. - Picar la cebolla en cubitos y freír junto con el ají de color, luego agregar el pimentón picado en tiras y sofreír por unos dos minutos