Recetas de porotos olla presion

Porotos con riendas

Porotos con riendas

Para preparar esta Receta de Porotos con Riendas, lo primero es dejar remojando los porotos en agua idealmente de un día para otro, una vez transcurrido ese tiempo colocamos lo porotos en una olla a presión, agregamos el zapallo cortado en trozos chicos, las calugas de caldo y la sal a gusto y colocamos la olla al fuego con suficiente agua de forma que todo quede cubierto, cocinándolos por unos treinta minutos a presión
Porotos con Riendas

Porotos con Riendas

La mezcla perfecta entre las legumbres, lo dulce del zapallo, lo rico de los tallarines y esa sazón de las preparaciones criollas
POROTOS CON MAZAMORRA

POROTOS CON MAZAMORRA

En una olla grande, si es de presiono mejor, colocar el aceite, el ajo, la cebolla, el pimiento marrón, el orégano y el ají de color
Receta casera porotos con rienda

Receta casera porotos con rienda

cuando estén listos se le agrega a la olla con los porotos, presionar si el zapallo esta enteramente cocido y sacar de la olla, retirar la cascara y moler en un plato, luego agregar esta mezcla nuevamente a la olla, cuando este ok
Receta de la abuelita: Porotos granados

Receta de la abuelita: Porotos granados

En una olla pon a hervir los porotos sin sal y botas el agua del primer hervor (este dato me lo dio un gastroenterólogo para que no hagan mal)
Puchero de porotos negros con longanicillas

Puchero de porotos negros con longanicillas

Calienta nuevamente, a fuego bajo, la olla con los porotos. Cuando ya estén blandos, con buen sabor y bien de sal, apaga el fuego y reserva con la olla tapada
Cazuela de Vacuno

Cazuela de Vacuno

Aparte pele las papas y pique los porotos verdes. Cuando la carne este blanda, vierta en el caldo las papas, el zapallo y el arroz manteniendo la olla destapada

Moros y cristianos

En un colador colocar los porotos y lavar bajo el chorro de agua fría, eliminando las impurezas. Agregar un tercio de pimentón y laurel a la olla y colocar la tapa con la válvula de presión
Cazuela de Vacuno

Cazuela de Vacuno

- Porotos verdes. - Media cebolla. Porotos verdes. En otra olla (mas grande) o cazuela, se agrega un litro de agua y se agregan las verduras surtidas (apio, perejil, oregano) de forma generosa, la mitad de la cebolla, la zanahoria pelada y cortada en cuatro, un trozo del pimenton verde (sin semillas), un diente de ajo, se le agrega un poco de sal (solo un poco, al final debemos corregir) y se deja hervir por media hora
Curanto al Horno

Curanto al Horno

Cortamos también la cebolla en seis trozos y lavamos los porotos verdes, despuntandolos. Colocamos primeramente los mariscos y después las papas, alternando con los porotos verdes, los choclos y las carnes

Sopas

Crema de Porotos. ½ cebolla morada. Quitar la hoja de laurel y moler los porotos hasta tener una crema. La cebolla en cubos
Queques de piña acaramelada

Queques de piña acaramelada

Ya el año pasado cuando me invitaron a ser parte de su panel de blogueras y tuve la oportunidad de visitar la planta donde producen la mayoría de los porotos (frijoles) enlatados me impresionó la ética de trabajo y relaciones que tienen
Lentejas con Arroz

Lentejas con Arroz

Las preparaciones que más me recuerdan a mi mamá son las legumbres, esos platos que solo comes a gusto en casa, porque tienen esos sabores familiares, en especial cuando se trata de lentejas o porotos, que son sus favoritos

Endibias con pollo y roquefort

En un bol mezclar los porotos verdes, pollo o pavo, pimentón, espinacas, cebollín y estragón. En una olla pequeña colocar el aceite y el vinagre