Recetas de punta picana como se cocina

Ajiaco

Ajiaco

Servir muy caliente. Agregar la carne, aumentar el calor y cocinar hasta dorar muy bien. Cocinar a fuego medio hasta hervir

Chilenísimos

PUNTAPICANA. PUNTA DE GANSO. Esta es reconocida como la más tiernas de las carnes de vacuno. Se lavan los tomates, se cortan por la mitad, se pica el cebollín en aritos, las aceitunas en gajos

Dislipidemia

Carne de vacuno con grasa visible, carne de cerdo, pato, cordero por Carnes magras como Filete, asiento, posta, choclillo, pollo ganso, punta de picana, lomo liso, tapapecho, pollo o pavo

Revolución a la Chilena

Ser generoso con la sustancia grasa para que la masa quede comose debe. Retire porciones como una pelota de tenis para uslerearlas sobre una superficie enharinada

De Pellín y Coigue

Esteban pidió puntapicana acompañadas de papas de la casa, una especie de papas gratinadas al horno con crema y queso

Cocción a la parrilla ¡el método saludable!

PuntaPicana a la parrilla. Punta de ganso a la parrilla. También requiere de un medio líquido para cocinarlo y que haga que las vitaminas y minerales después queden en ese fondo de agua que después desechamos