Recetas de que picar en un coctel

Cóctel de Gambas con Salsa Rosa

Cóctel de Gambas con Salsa Rosa

Para acabar las fiestas o para cualquier celebración, quetenemos mucho año por delante para celebraciones, hemos hecho un magnífico cóctel de gambas

Cócteles de Invierno

Picar la fruta escogida en trozos pequeños. Incorporar el gin y agua tónica a gusto enuna juguera, junto a una hoja de albahaca, algunas hojas de menta y unapequeña rama de romero
COCTEL DE MARISCO

COCTEL DE MARISCO

Bueno, seguro queencuentrasunabuena excusa para preparar y disfrutar este delicioso coctel de marisco
Cóctel a la Chilena

Cóctel a la Chilena

Para preparar esta Receta de Cóctel a la Chilena, comenzamos colocando las tres copas de pisco y la copa de vermut enuna licuadora o jugera

Relleno para tacitas de cóctel: Langostinos

Ya les he contado que mi mamá por un tiempo se dedico a hacer comida de cóctel para sus amigas, yo ayudaba con los canapés, pegando galletas con mermelada o manjar y por supuesto rellenando las clásicas mini tartaletas o tacitas… de hecho nos paso una vez que compramos una marca nueva y cuando ya las habíamos rellenado nos dimos cuentaque la masa era dulce, que cosa más asquerosa resultó, por suerte no salió de la casa
Cómo hacer cóctel pato frío de cerezas

Cómo hacer cóctel pato frío de cerezas

El fin de semana pasado invité a un grupo de muy queridos amigos a comer una barbacoa en casa, una de las parejas vive en París y trajeron un Champagne maravilloso, con el que preparé este delicioso cóctel con cerezas y hielo picado, uhmmmmm, además de muy fresquito para estos calores, está de vicio

Tártaro de centolla

Enun bol mezclar centolla con leche de coco, jugo de limón, cilantro, ciboulette, ají y aceite. Retirar el tártaro del refrigerador y agregar las paltas, revolver cuidadosamente y sazonar con sal y pimienta

Vaina, trago chileno

Este trago era mi favorito cuando iba al casino de Viña del mar, no es como que fuera mucho y menos ahora, pero cuando íbamos con mi marido siempre pedía una vaina, todavía me gusta mucho como un trago o coctel liviano antes de cenar
BRUSCHETTAS – BROCHETAS – PINCHOS

BRUSCHETTAS – BROCHETAS – PINCHOS

Enun bowl colocar queso de cabra y piña, con aceite de oliva, ají rojo, ralladura y jugo de limón. Cocinar hasta que las rodajas de pan estén crujientes
TODO A LA PARRILLA

TODO A LA PARRILLA

Agregamos las verduras con las papas horneadas al roquefortenun plato y a un costado la trucha entera grillada, el punto de la trucha es jugoso
Recetas Saludables: Croquetas de Garbanzos

Recetas Saludables: Croquetas de Garbanzos

Picar cebolla en cubitos y saltearla enun sartén(sin aceite), dejarla hasta que caramelice. Pueden servir como coctel  con una salsa de yogurt o acompañarlas enun almuerzo con arroz, puré o ensaladas
Fondo de Mariscos: choritos al vapor

Fondo de Mariscos: choritos al vapor

Esos pequeños, humildes y generosos frutos del mar que nos regalan la oportunidad de que el aperitivo sea más original (imagine presentar a sus amigos con unafuente de choritos bien abiertos, tibios, espolvoreados con perejil y chorreados con solo un poquitín de jugo de limón, y quizá algo de aceite de oliva

Canapés de tomate con pollo y albahaca

Luego desmenuzar el pollo y juntarlo con el ciboulette que ya está cortado. Agregar al pollo y juntar todo hasta quequedeuna mezcla homogénea

Croquetas de Atún

Picar la cebolla en cubitos chicos y ponerla a sudar enun sartén con aceite, una vez transparente sacar y reservar
CANAPÉS NAVIDEÑOS

CANAPÉS NAVIDEÑOS

Picarfinamente las hojas, al igual que. mi hermana mayor, como viene ya sobre la una, prepara el cóctel de gambas, mi hermana pequeña, cómo siempre sale de fiesta, se levanta sobre la una y prepara la mesa con todos los detalles, yo, que soy la hermana mediana, preparo el postre (aunque éste lo hago el día anterior), y esa mañana, sobre las diez, hago los canapés, estos canapés