Recetas de que puedo hacer con la carne de jaiba

Canelloni rellenos con carne de jaiba

calentar a fuego suave la crema con el queso y una pizca de nuez moscada, sazonar con sal. Ir dejando en una fuente de horno a medida que se van haciendo

Pastel de jaiba

En los caparazones dejaibas o pailasde greda bien lavados, distribuir el pastel dejaiba, espolvorear la superficie conquesorallado y cocinar en un horno a temperatura alta hasta dorar
PASTEL DE JAIBA

PASTEL DE JAIBA

En un wok con un chorrito de aceite neutro saltear lacarnedejaiba,añadirlamantequilla, una vez que esté muy caliente verter el vino blanco y luego la crema

Causa de Jaiba

Mientras limpiar lacarnedejaiba cuidando que no queden restos del caparazón o nada que no sea carne
Pastel de Jaiba

Pastel de Jaiba

Muchas veces, aunque compres lajaiba ya desmenuzada, quedan trozos del caparazón o delas pinzas, por lo quedebes preocuparte de quitar todas las durezas que encuentres, para así quedarse solo conla tierna carnede este crustáceo
Pastel de Jaiba y Camarón

Pastel de Jaiba y Camarón

Muchas veces, aunque compres lajaiba ya desmenuzada, quedan trozos del caparazón o delas pinzas, por lo quedebes preocuparte de quitar todas las durezas que encuentres, para así quedarse solo conla tierna carnede este crustáceo

PASTEL DE JAIBA

En un sartén poner a dorar conlamantequillalacebolla y el ajo hasta que esté transparente, ahí agregar la paprika y dorar
CEVICHE DE JAIBA

CEVICHE DE JAIBA

Por mi parte no hice nada de eso porque hasta la receta es de mami y lacarne fue donada por mi súper cuñada Dany
Receta de creación: Quiche de jaibas

Receta de creación: Quiche de jaibas

Cuando esté caliente agrega lascebollas y sube el fuego, cuando estén comenzando a dorar agrega un poco de sal para que suelten el jugo y cuando veas que están doradas agrega el vino blanco, dejaque reduzca un poco (baja el fuego) y agrega lacarnedejaiba sin jugo (si estaba congelada tiene agua), laidea es quelascebollas se impregnen con ese sabor y apaga el fuego

Receta de creación: Moqueca de jaibas y camarónes

Reserva la mitad del cebollín para el final, junto con el cilantro. Ve la receta a continuación. Mucho tiempo sin preparar la receta demoquecade camarão ❤ pero hoy le agregué en un acto de creatividad, carnedejaibas

Paella de mariscos

• ½ taza de arvejas congeladas. revolver y tapar el sartén o paellera con papel aluminio. Añadir la cúrcuma, camarones, choritos, calamares, jaiba o centolla y arvejas

Quiche de crustáceos

agregar la manteca y, con un tenedor o un cuchillo, mezclar, cortando, hasta que se formen migas gruesas
Recetas de creación: Quiches varios

Recetas de creación: Quiches varios

Deberás estar muy atento y hacerlo a fuego bajo para que no se quemelamezcla. Recuerda revolver bien para que se impregnen los sabores y hacerlo a fuego lento para que no se quemela preparación

Fin de Semana en Puerto Varas

Suaves, con harta jaiba, un toque dulce dela salsa, la masa muy fresca y suave. Desperté el viernes en la casa de mis papás en la cordillera, con un día invernal, que parecía cómo estar en el sur
Receta de creación: Jo – roll navideño

Receta de creación: Jo – roll navideño

Mezclalacarnedejaiba (descongelada y sin agua) conla mayonesa, queso crema, limón, nueces y sal, hasta que tengas una pastita homogénea y resérvala

Un fin de semana largo en Pichilemu

Quedecon ganas de probar una con machas, pero lamentablemente no tenían. Conviene preguntar por los ingredientes disponibles antes de pensar en que pedir, ya que no siempre están todos disponibles

Cocinería Chilena

Rellenar los panqueques, doblar y colocar en una fuente enmantequillada, pincelarconmantequilladerretida