Sopa Siciliana deporotos, alubias o fabes con tomate y fideos. La Sopa Siciliana es una receta de familia que hacía mi bisabuela Ángela Maraseo, Palermitana y madre de mi abuelo, el gran Bartolomé La Plena
Me encantó la presentación de esta sopadeporotos en el zapallo butter. Recuerda que debe tener cierta consistencia para que la sopa no se vaya a salir por abajo del zapallo
Definitivamente esta sopade zapallo y pera está dentrode mis favoritas, la verdad de las cosas que jamás pensé que la pera le fuera dar un toque tan especial a esta sencilla mezcla
Esta deliciosaSopade choclo (maíz), es una mezcla de los sabores de los veranos en Chile, ya que usualmente el choclo (maíz), lo consumimos mucho en verano ya sea en recetas como el pastel de choclo, humitas o los clásicos porotos granados
Si les queda dip, al día siguiente lo pueden usar de base de una sopade verduras, yo cocí unas zanahorias, cebolla y tomates en agua, agregue los restos del dip y lo procese con la licuadora de mano (mini-pimer) y quedo muy sabrosa
