Recetas de sopaipillas zapallo

Sopaipillas

Sopaipillas

Así es que zapallo regalado de la mama + lluvia + frío + hambre + marido con cara de "hazme sopaipillas"
Sopaipillas

Sopaipillas

Ponga el zapallo cortado en cubos en una olla con agua fría y una pizca de sal y déjelo hervir hasta que se ablande
Sopaipillas Caceras

Sopaipillas Caceras

- Estila y pasa la taza de zapallo por cedazo. Nada mejor que unas ricas sopaipillas para disfrutar en familia a la hora del té
Receta: Sopaipillas chilenas

Receta: Sopaipillas chilenas

Con el zapallo cocido en agua con sal, está listo, molerlo en un recipiente y agregar el pan de manteca, dejarlo ahí hasta que se derrita y mezclar
Sopaipillas (un clásico chileno)

Sopaipillas (un clásico chileno)

Agregar el puré de zapallo que cocimos en agua hirviendo hasta que ablandara y se pueda hacer puré. Alegría con pocas lucas, eso para mi son las #sopaipillas

Sopaipillas pasadas

Cocer el zapallo en agua, cuando esté blando pasar por el cedazo y dejar enfriar un poco. Una de las recetas que me hace pensar en invierno son las sopaipillas pasadas y hace días tenía ganas de prepararlas
Sopaipillas

Sopaipillas

Primero debes preparar el puré de zapallo. Cuando llueve en Chile, es tradición y casi una obligación comer Sopaipillas, y de mil formas
SOPAIPILLAS

SOPAIPILLAS

de zapallo. Luego estirar con uslero sobre la mesa con harina cortar las sopaipillas del diametro deseado y freir en abundante aceite caliente
Sopaipillas con chancaca

Sopaipillas con chancaca

en un bol mezcla la harina, el zapallo y la mantequilla (o manteca) derretida. ¿quién dijo sopaipillas
Sopaipillas de Chía con Pebre

Sopaipillas de Chía con Pebre

Cuece el zapallo en el horno o el microondas y hazlo puré. Comer saludable no implica dejar de comer las cosas que más nos gustan y esta versión de sopaipillas de chía con pebre, se van a transformar en un clásico que no puede faltar en la mesa chilena
SOPAIPILLAS PASADAS

SOPAIPILLAS PASADAS

Lavar, pelar y picar el zapallo en cubos. Las sopaipillas pasadas son un plato típico de la comida chilena, un plato muy antiguo que data desde que tengo uso de razón… Básicamente es un masa que flota en una salsa dulce a base de azúcares
Dulce de zapallo

Dulce de zapallo

Hace algunos días les conté que mi santa madre me regalo un zapallo gigante que creció en su parcela así es que anduve como loca haciendo sopaipillas y cazuela
Pumpkin Pie / Pie de zapallo camote

Pumpkin Pie / Pie de zapallo camote

Los invito a probar esta receta que por pinta y sabor no se queda pero al menos en Chile, fuera de las clásicas sopaipillas, solo se comen en preparaciones saladas

Cuadrados de zapallo y marshmallows

En Chile usamos el zapallo para las sopaipillas, pero no se usa mucho en mermeladas o purés dulces y la verdad es una pena porque es muy sabroso, acá en EEUU es muy popular y se conoce como relleno para el pie de calabaza, lo van a ver como ingrediente en esta receta, para hacerlo en casa vean acá
Arepas de Calabaza (Auyama o Zapallo).

Arepas de Calabaza (Auyama o Zapallo).

El otro día estaba preparando sopaipillas saludables para el libro que publicaré en unos meses, y me quedaba algo de puré de calabaza/auyama/zapallo recién hecho
Recetas: Picarones

Recetas: Picarones

Siempre he pensado que son un plato menospreciado en nuestra cultura, siempre eclipsado por las sopaipillas y los calzones rotos
Almuerzo Chileno de Domingo

Almuerzo Chileno de Domingo

Para acompañar el pastel de choclo hice sopaipillas con una versión de pebre improvisada con lo que tenía en mi refrigerador

Cocinería Chilena

Servir acompañado con sopaipillas. Hacer un volcán con la harina, en el centro colocar zapallo, manteca y pizca de sal