Recetas de sopas

Sopa de Porotos Negros

Sopa de Porotos Negros

Remojar los porotos desde la noche anterior. Antes de cocinar, escurrir los porotos. En una olla grande, calentar el aceite y saltear la cebolla junto al pimentón hasta que las verduras estén blandas
Sopa de choritos con verduras

Sopa de choritos con verduras

En una olla grande, colocar los choritos y agregar 1 taza de agua. Cocinar tapado a fuego medio, moviendo la olla de vez en cuando, 5-8 minutos o hasta que los choritos se abran
Receta: Sopa de Zapallo

Receta: Sopa de Zapallo

© Kathrin Behrens Varela 2014. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial. Hoy les traigo la receta paso a paso para preparar una sabrosa sopa de zapallo (tipo camote o también conocida como calabaza), que es mi segunda favorita después de la sopa de tomates

Sopa de Albóndigas

Para las albóndigas. Remojar el pan con la leche. Cuando esté blando ponerlas en un bol junto a la carne, orégano, huevo, ají de color o merquén
Sopa Verde Para Fortalecer el Sistema Inmune

Sopa Verde Para Fortalecer el Sistema Inmune

La alimentación tiene un papel muy importante en nuestro sistema inmune y hay ciertos alimentos que nos pueden ayudar a fortalecerlo o que incluso son útiles para combatir resfriados y hacernos sentir mejor
Sopa Italiana Pasta e Fagioli Vegetariana

Sopa Italiana Pasta e Fagioli Vegetariana

Como con todas las sopas, es apetecible y reconfortante en invierno, pero con la adición de verduras de temporada como el calabacín y el tomate fresco, se convierte en una deliciosa sopa refrescante y repleta de vitaminas, maravillosa para servir de plato principal vegano junto con un trozo de pan fresco
Valdiviano, sopa chilena

Valdiviano, sopa chilena

Debo confesar que esta era de las pocas sopas que me gustaban cuando chica. Receta patrocinada por TABASCO
SOPA DE POLLO (SOPA TRADICIONAL)

SOPA DE POLLO (SOPA TRADICIONAL)

Hoy vamos a preparar sopa de pollo. Un plato tradicional y sencillo. Vamos a hacerlo sin demasiadas hierbas ni condimentos que se mezclen con el sabor del pollo
Sopa de zapallo y puerro

Sopa de zapallo y puerro

En estos últimos años el zapallo o calabaza se ha transformado en uno de mis ingredientes favoritos a la hora de pensar en hacer una sopa
Sopa de Zapallos

Sopa de Zapallos

Sopa de Zapallos. (6 - 8 Personas). Ingredientes. 1 kilo de zapallo, cortado en cubos pequeños. 1 cucharadita de azúcar
Sopa de Coliflor

Sopa de Coliflor

Parece que el frío ya ha llegado y lo que más nos apetecen son sopas y bebidas calentitas para entrar en calor
Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

1 En una cacerola, a fuego medio, derretir 1 cucharada de mantequilla. 2 Añadir el aceite de oliva. 3 Agregar las cebollas y cocinar por 15 minutos
Sopa de centollo y almejas

Sopa de centollo y almejas

Para hoy, vamos a preparar una "sopa de centollo y almejas". Ideal para los días de invierno. Aprovechando que no estamos en navidad el marisco está más económico

Sopas

AJO CON HABAS BABY. Sopa. 160 gr. de avellanas tostadas sin piel. 1 diente de ajo. 30 gr. de pan. 400 gr. de agua. vinagre de jerez

Sopa de Champiñones

Cortar los puerros en la mitad a lo largo y luego picarlos verticalmente. Reservar. Cortar los champiñones ostras en gajos con la mano y los París en cuartos con el cuchillo