Remojar los porotos desde la noche anterior. Antes de cocinar, escurrir los porotos. En una olla grande, calentar el aceite y saltear la cebolla junto al pimentón hasta que las verduras estén blandas
En una olla grande, colocar los choritos y agregar 1 taza de agua. Cocinar tapado a fuego medio, moviendo la olla de vez en cuando, 5-8 minutos o hasta que los choritos se abran
La alimentación tiene un papel muy importante en nuestro sistema inmune y hay ciertos alimentos que nos pueden ayudar a fortalecerlo o que incluso son útiles para combatir resfriados y hacernos sentir mejor
Como con todas las sopas, es apetecible y reconfortante en invierno, pero con la adición de verduras de temporada como el calabacín y el tomate fresco, se convierte en una deliciosa sopa refrescante y repleta de vitaminas, maravillosa para servir de plato principal vegano junto con un trozo de pan fresco
Hoy vamos a preparar sopa de pollo. Un plato tradicional y sencillo. Vamos a hacerlo sin demasiadas hierbas ni condimentos que se mezclen con el sabor del pollo
La historia es la siguiente. yo estaba feliz como una perdiz sirviéndole un platón de esta sopa a mi cónyuge, hasta que él me queda mirando y, tiernísima la voz, me dice
Para hoy, vamos a preparar una "sopa de centollo y almejas". Ideal para los días de invierno. Aprovechando que no estamos en navidad el marisco está más económico
Cortar los puerros en la mitad a lo largo y luego picarlos verticalmente. Reservar. Cortar los champiñones ostras en gajos con la mano y los París en cuartos con el cuchillo
