Poner en el centro de la masa de empanadas el relleno de los mariscos. En un sartén, sofría la cebolla con el Ají de Color Gourmet y el Ajo en Polvo Gourmet
Allá donde comienza Chile, allá donde somos amigos de nuestros vecinos, allá donde nos paramos solos de los terremotos y allá donde encontramos los mejores pescados y mariscos recién sacaditos del mar
Calienta un sartén con una pizca de aceite de oliva, agrega tus verduras (cebolla/pimentones) y cuando hayan tomado temperatura agrega los mariscossurtidos y los camarones, revuelve bien y agrega el vino blanco
Para preparar esta Receta de Chupe deMariscos, comenzamos por colocar los mariscossurtidos en un bowl de tamaño adecuado y los sazonamos utilizando la sal y la pimienta a gusto, el jugo de limón y unas gotas de salsa de ají chileno
Risotto demariscos. Siguiendo diversas recomendaciones fuimos a almorzar al Club de Pedro y Fabiola. Es un excelente lugar, sobre todo en pescados y mariscos
En una olla grande agregue el aceite de oliva y caliente bien. Luego, agregue la cebolla en cubitos, orégano, pimienta cayena, comino, paprika, curry, hojas de albahaca, sazone con sal y sofría bien hasta que la cebolla quede dorada
También allí nos hicimos con las limas y el jengibre en la planta baja, en la deliciosa frutería "La flor de San Antón", que ademásde frutas dispone de un espectacular surtidode mieles, legumbres, arroces, etc
Si tenéis poco presupuesto, os recomiendo comprar uno bueno que sea todoterreno como éste, pero si queréis ampliar vuestro surtido o incluso si tenéis que hacer un regalo, en la web misarten
Para preparar esta Receta de Arroz a la Marinera, comenzamos por colocar el surtidodemariscos congelado dentrode un recipiente con agua a temperatura ambiente para descongelarlos
deSurtidodeMariscos. La cascara que se le Quitò al camaron y las cabezas de pescado cocido echarlas en la licuadora se le pone de la misma agua donde se cocio para molerlas se le agrega tambien el apio cocido y la cebolla
El liquido delsurtidodemariscos. Cuando ya el arroz este casi a punto , destapamos la olla y le añadimos los mariscosdel tarro, dejando cocinar todo bien tapado por unos cinco minutos mas
![Tataki de atún [Del mercado de San Antón]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD8%2F52%2FCgAINlgPD-OAJshoABsgCsKI_Ow462.jpg&w=330&h=270&c=1)
