por un lado un merengue y agregamos las frutillas procesadas y por el otro lado el otro merengue y los duraznos procesados) mezclamos con espátula y por último añadimos la crema batida a punto medio
solo manjar, manjar con nueces picadas o intercalando con mermelada, crema o merengue. Acá les comparto mis recetas deTORTADE DURAZNO Y MERENGUE y la exquisita y TORTADE PINA
Bate las claras, cuando las veas como espumita agrega la azúcar, la idea es que llegues a una textura demerengue muy firme, cuando esto ocurra, agrega las yemas en movimientos envolventes (con un mezquino) y la mezcla de harina, recuerda que todos los movimientos deben ser rápidos, suaves y que permitan que no se baje el merengue
la Spanische Windtorte (tortade viento española), que es una tortademerengue francés decoradaconmerengue suizo y violetas de fondant, rellena con crema, frutillas u otras bayas, y agua de azahar
Colocar la mezcla en una base detorta, prensando bien con el fondo de una cuchara. Desmoldar los postres sobre platos individuales y cubrir conmerengue
Para servir, dar vuelta la torta sobre una fuente y decorarcon palos de melón. Torta Melón Helado. Cortar el brownie en rodelas y colocar en un vaso, agregar ganache, luego salsa, merengue, crema de vainilla, nuevamente merengue y baña con la salsa
Retire del horno y afloje los bordesde las tortascon un cuchillo y deje enfríar. Agregue las almendras y el vinagre y mezcle todo lentamente con una cucharada grande
