Recetas de vino con frutillas

Borgoña, vino tinto con frutillas

Borgoña, vino tinto con frutillas

Un clásico del verano en Chile, Borgoña o vino tinto confrutillas. Estos ponches basados en vino son deliciosos en los almuerzos, especialmente con un rico asado de domingo
Vino Navegado

Vino Navegado

Merluza Rellena con Camarones y Champiñones. Coulis de Frutillas. Pan de Centeno con Peras Acarameladas y Pasta de Q
Frutillas con Sabayón de Pimientas

Frutillas con Sabayón de Pimientas

en una sartén reducir el vino blanco con el Mix de Pimientas Gourmet. Servir las frutillas en una copa con la salsa sabayón encima

Jalea de vino casera

Como siempre que cocinen convino usen un vino que tomarían, no uno que consideren malo, quieren traspasar los sabores a su comida
Tartinas de Frutillas

Tartinas de Frutillas

Preparar la Crema Pastelera Gourmet con la leche de acuerdo a las instrucciones del envase. Una vez lista, agregar el polvo de almendras y la Esencia de Almendras Gourmet, mezclar bien y ponerla dentro de una manga de pastelería con punta mediana

Receta de Torta Selva Blanca de fresas o frutillas

Y si te gusta mojar el bizcocho puedes usar almíbar de cualquier lata de fruta en conserva o hacerla “borracha” poniendo un poquito del licor o vino dulce que más te guste
Blanc-Manger al Vino Tinto

Blanc-Manger al Vino Tinto

Presentación Desmontar el blanc-manger en el plato que se va a presentar, acompañarlo de frutillas o alguna otra fruta roja y bañarlo con el coulis de vino tinto

Copa de Sabayón con Helado, Frutillas y Nueces

consiste en batir yemas de huevo con igual cantidad de azúcar y algún vino dulce como el Marsala. Al principio verán que la preparación quedará bastante oscura por el color del vino, pero luego de incorporar más aire, irá espumándose y haciéndose cada vez más clara
Postres - Repostería Recetas Wally

Postres - Repostería Recetas Wally

Calentar el jugo de naranja con el vino tinto y el resto de whisky. Decora confrutillas. Hervir la leche junto con el azúcar y la esencia de vainilla
Receta: Cheesecake (de yoghurt)

Receta: Cheesecake (de yoghurt)

Hoy les traigo una increíble y sencilla receta para hacer Cheescake, los créditos de ésta van totalmente para mi mamá, que fue modificando los ingredientes originales de esta receta hasta dar con el sabor y dulzor justos
Cheesecake

Cheesecake

Para la masa, mezclar las galletas con el azúcar rubia y la mantequilla. Poner la mezcla de galletas en el fondo del molde preparado, apretando bien con los dedos
CHEESE CAKE

CHEESE CAKE

En una batidora ( con el accesorio de paleta) o con una cuchara de palo, ablandar el queso crema, luego añadir el azúcar hasta que quede cremoso y homogéneo, luego de a uno incorporar los huevo, el yoghurt y el licor
Vaina

Vaina

Vino Navegado. Merluza Rellena con Camarones y Champiñones. Coulis de Frutillas. Pan de Centeno con Peras Acarameladas y Pasta de Q
Cena de Año Nuevo: Copas Sabayon

Cena de Año Nuevo: Copas Sabayon

En una olla con agua hirviendo, ponga un bol y bata las yemas a baño-maría, añada el vino poco a poco y continúe batiendo hasta que las yemas espesen
Torta de Chocolate Selva Negra

Torta de Chocolate Selva Negra

Si te gusta húmedo mojarlo con lo que prefieras, ya sea almíbar (yo usé el de una lata de fruta en conserva) o leche o algún licor tipo Kirsch o vino dulce como Oporto, Marsala, Málaga…

Menú a la Carta

alta, rociando convino blanco para soltar jugo. ½ botella de vino blanco. Vierta a un jarro con un colador y refrigerar
Temporada de Hierbas

Temporada de Hierbas

Colocar dentro de una fuente de horno untada en mantequilla, y cubrir con el vino. ½ vaso de vino blanco

Pejerreyes fritos, receta chilena

Ya les he contado que soy de Rancagua y uno de los panoramas típicos de la zona es ir a pescar al río Rapel, aunque fui más de un par de veces, me gusta mucho más la pesca de mar, en las rocas, con viento, escuchando el zumbar del mar y viendo las olas reventar con fuerza… y luego comer caldillo de vieja (que como se podrán imaginar odiaba de chica y ahora pagaría oro por poder hacerlo en casa), un róbalo al horno o un lenguado a la mantequilla… no sabía lo que estaba comiendo