Recetas de zapallo

Zapallos Italianos Rellenos

Zapallos Italianos Rellenos

Poner las zapallitos en una olla grande, tapar con agua y dejar hervir. Luego, dejar cocinar a fuego alto por 10 minutos
Zapallo italiano relleno

Zapallo italiano relleno

Mientras esto se hace, tomamos nuestos zapallos y si compro los largos clásicos, los corta por la mitad, si compro de esos gorditos ocupelos integros
Zapallo italiano relleno con pollo

Zapallo italiano relleno con pollo

Los zapallitos italianos son muy populares en los hogares chilenos, son de textura blanda cuando están cocidos, su sabor es medio dulzón a veces, se pueden hacer mezclas infinitas, pero por lejos lo que más se ve son los famosos zapallos italianos rellenos, hay cientos de variantes

Zapallo italiano y ostiones

Incorporar el zapallo italiano y sazonar con sal y pimienta. Volver los ostiones reservados al sartén, con los jugos acumulados, y mezclar con el zapallo italiano

Zapallo italiano relleno

En el bold con el zapallo que sobró, unirla con la carne molida cocida, unir con el pan remojado -sin agua- los huevos y el queso rallado
Zapallo Asado Relleno

Zapallo Asado Relleno

Corta el zapallo por la mitad a lo largo y con una cuchara limpia el hueco de las semillas. Con una broca pinta la parte interior de cada mitad de zapallo
Zapallo Espagueti

Zapallo Espagueti

Al hornear esta variedad de zapallo, el interior se desmenuza en fibras que parecen tallarines. Lava bien el zapallo y, con un cuchillo grande y afilado córtalo por la mitad a lo largo
Zapallo asado con arroz rojo y salsa de mandarinas

Zapallo asado con arroz rojo y salsa de mandarinas

Hace un tiempo publicamos recetas con mandarinas y este es un plato de Zapallo asado con arroz rojo y salsa de mandarinas es ideal si se busca algo nutritivo y con sabores otoñales
Zapallo o Calabaza en almíbar

Zapallo o Calabaza en almíbar

en 1 kg de zapallo, el almíbar es 1/2 kg de azúcar y 1/2 litro de agua. Esta receta es uno de los mejores inventos, siempre quise hacer calabacita en almíbar pero todas las recetas que encontraba llevaban cal viva y se me hacía difícil conseguirla

pastel de zapallos italianos

se pelan los zapallos cascara por medio, para que no se desarmen se cortan en rodajas y se ponen por unos minutos en una olla con un poco de agua hirviendo y sal,luego se cuelan
Quiche de zapallo italiano

Quiche de zapallo italiano

Como verán en las fotos utilicé zapallo italiano para el relleno y si no tiene esa máquina llamada mandolina que le da cortes fabulosos a las verduras, puede usar un buen cuchillo afilado o simplemente con el pelador de papas, logrará que el zapallo quede con un corte en rodaja bien fino
Croquetas de zanahorias y zapallo italiano

Croquetas de zanahorias y zapallo italiano

Las porciones son ideales para los niños, además el zapallo italiano (zucchini) es tan versátil. Luego agregar la zanahoria y el zapallo italiano