Mis favoritos

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Latte de Cúrcuma (aka Leche Dorada).

Latte de Cúrcuma (aka Leche Dorada).

Una de mis formas favoritas de incorporar cúrcuma en mi dieta es a través de la leche dorada. Estoy feliz de compartirles esta receta, ya que mi taza diaria de leche dorada es prácticamente sagrada
Mantequilla Clarificada

Mantequilla Clarificada

Mantequilla clarificada GheeConsiste en fundir mantequilla a temperatura moderada (40 - 60ºC) con el fin de que, después de un tiempo de reposo, se separe por decantación la fase acuosa de la grasa
Plateada a la olla

Plateada a la olla

Luego ocupamos esa misma olla para freír la cebolla, zanahoria, apio por unos 4 minutos. Plateada es un corte de carne de res, que si sabe preparar suele quedar muy blando y sabroso
Aperitivo de manzana queso y nueces

Aperitivo de manzana queso y nueces

Aperitivo de manzana queso y nueces. aperitivoentranterecetarecetas. 15. 50. 00. Hoy os presentamos un aperitivo muy sencillo, de manzana y queso, se prepara en cinco minutos y además de una presencia impresionante tiene un sabor, mezcla de ácido y dulce muy interesante
Zumo crudivegano de zanahoria, melón y tomate

Zumo crudivegano de zanahoria, melón y tomate

Hace poco les comenté que descubrí hace poco que una amiga se había hecho vegetariana, y que vino a comer a casa y me las tuve que ingeniar en ese mismo instante para prepararle un plato
Brownie Crudivegano Deshidratado

Brownie Crudivegano Deshidratado

¡Gracias a Siquri por patrocinar la entrada de hoy. Este brownie nos tiene enamorados, es uno de los más ricos que hemos probado y la ganache sin duda es la mejor porque está de muerte y sólo hay que batir tres ingredientes para prepararla, ¡es increíble
Tortitas Veganas Saludables (3 Ingredientes)

Tortitas Veganas Saludables (3 Ingredientes)

¡Hola. Soy Alberto otra vez. Por si no leísteis la última entrada, os pongo al día. Iosune está enferma y me estoy encargando yo de publicar las entradas esta semana (aunque las recetas las hizo ella, no os preocupéis
Trenza hojaldrada de Chocolate

Trenza hojaldrada de Chocolate

¿Recordáis cuando de pequeñ@s comíamos esos bocadillos hechos con chocolate en la merienda. Bueno pues ésta receta es algo muy parecido
Pan deli [El pan de sandwich de Nueva York]

Pan deli [El pan de sandwich de Nueva York]

En esta ocasión, la víctima de nuestro latrocinio ha sido Cocinando para mis cachorritos, un espacio muy versátil repleto de opciones para todos los paladares y con una estupenda sección de panes que reclamó mi inmediata atención
Panqueques de Champiñones, Ricotta y Espinaca

Panqueques de Champiñones, Ricotta y Espinaca

Esta receta me recuerda mucho a mi mamá. Cuando era pequeña, siempre había panqueques en mi casa, dulces o saldados, y decidí recordar esos sabores con esta receta reinventada con todo lo aprendido durante esos años
Pudin Instantáneo de Chía y Frambuesas

Pudin Instantáneo de Chía y Frambuesas

Sólo se necesitan 4 ingredientes para preparar este pudin de chía y frambuesas y al ser instantáneo no hay que esperar a que la chía absorba la leche
PATÉ DE PANITAS DE POLLO

PATÉ DE PANITAS DE POLLO

Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta receta e inspirada en Dul (de Recetariodedul), hice mi versión de este paté de panitas de pollo
Crujiente de Frutos Rojos Vegano

Crujiente de Frutos Rojos Vegano

Este crujiente de frutos rojos vegano es un delicioso postre o desayuno bajo en grasa. Se puede hacer con cualquier tipo de fruta fresca o congelada
Lasaña / Lasagna de berenjenas

Lasaña / Lasagna de berenjenas

Preámbulo. Es verano y hace mucho calor en Santiago, esta preparación se puede servir tanto caliente como fría y lo bueno es que no se reseca (dado que no contiene ningún tipo de pasta – por lo que para el día siguiente queda muy bien y con sabores mas concentrados)
Postre Dieciochero

Postre Dieciochero

Postre Dieciochero. Publicado por Sansabor® on septiembre in Dulce. Que no te pille el dieciocho sin el buen dulce
Primeros Pasos en Pan de Masa Madre

Primeros Pasos en Pan de Masa Madre

De aquí en adelante, el procedimiento día tras día será el mismo. Hemos estado estudiando una serie de cosas, y entre ellas nos metimos en el pan de masa madre
Barras crocantes sanitas

Barras crocantes sanitas

En la misma procesadora junta la mitad del chocolate, la avena y el azúcar, y repite el procedimiento anterior de la misma manera
Curry de Lentejas Chilenas.

Curry de Lentejas Chilenas.

), hizo que sintiera un gusto aún mas grande al cocinarlas y comerlas… no se cómo explicar lo que sentí, fue algo así como una conexión preciosa con el alimento que estaba preparando con cariño para mis amigas y para mi
Naan Fácil y Rápido.

Naan Fácil y Rápido.

Esta receta es parte del Especial. Lo Mejor de India. Esta receta de naan es mi favorita, ¡es lo más versátil que hay
Pechugas de pollo al horno

Pechugas de pollo al horno

Pechugas de pollo al horno. carneCarneshornopollo. 20. 00. Pechugas de pollo al horno, una increible receta de pollo, preparada con ingredientes sencillos, hierbas aromáticas, ajo, limón y aceite de oliva
FOCACCIA DE CEBOLLA ROJA Y ROMERO

FOCACCIA DE CEBOLLA ROJA Y ROMERO

Realmente me resultaba difícil elegir una receta para dedicársela, pues mis recetas precisamente muy light no son, ja, ja
Berenjenas a la parmesana con Thermomix

Berenjenas a la parmesana con Thermomix

Receta de Berenjenas a la parmesana con Thermomix"Receta de Berenjenas a la Parmesana con Thermomix. un plato con alto contenido en minerales y vitaminas, que no aporta demasiadas calorías