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Pulpa de cerdo al horno, receta chilena

Pulpa de cerdo al horno, receta chilena

La entrada Pulpa de cerdo al horno, receta chilena aparece primero en Fran is in the Kitchen. Esta receta de “chancho” como le decimos en Chile es un plato típico que se come en mi casa los fines de semana

Porotos con Mote

Al igual que en los porotos con riendas, es necesario partir con el guiso de porotos a la chilena y agregar después mote de trigo o de maiz
Queque de chocolate vegano

Queque de chocolate vegano

harina, polvos de hornear, chocolate y azúcar, luego agregar los ingredientes húmedos. Esto es muy nuevo para mí, no soy vegana, no tengo amigos veganos y tampoco quiero unirme a esa tendencia perooo, la curiosidad mató al gato, tenía muchas ganas de saber como quedaba un queque sin huevos, leche o mantequilla, así que me vi obligada a hacerlo y probarlo, que terriblee jaja, y puedo decir que es un bizcocho igual que los otros, no tiene mucho que envidiarle a los normales, eso si me quedo con la corteza de los típicos
Video: Cómo hacer ñoquis de papas (gnocchi)

Video: Cómo hacer ñoquis de papas (gnocchi)

¿Les ha pasado que se pegan con una receta. Yo como disco rallado me puse con los ñoquis, los enseñé en una de las clases de cocina que hago en el colegio y me puse a hacer como loca para lograr el punto perfecto de los gnocchis de papas
ÑOQUIS

ÑOQUIS

Luego se toma uno por uno y se pasan, siempre enharinados, por los dientes de un tenedor o por el revés de un rallador, presionando con el pulgar ligeramente
Rollitos de manzana y canela

Rollitos de manzana y canela

La pasta brick es una pasta blanda, muy similar a la pasta filo, fina y transparente que al cocinarla, ya sea frita u horneada, va a tener una textura crujiente y un sabor que nos permite combinarla tanto con platos salados como dulces
Kuchen de manzana

Kuchen de manzana

Para la masa se mezcla el azúcar con la mantequilla hasta formar una crema, luego se le agregan las yemas una a una y el huevo entero, se mezcla todo nuevamente, se cierne la harina juntos con los polvos de hornear y se vacía a la mezcla, se junta todo suavemente hasta formar la maza, debe ser una maza que no se pegue en los dedos tan fácilmente, reservar un poco de maza para hacer las migas y el resto colocar en un molde para kuchen de 26cm y llevar a horno suave por unos 8 a 10 minutos ( no debe estar totalmente cocida). En un bol mezclar las manzanas ralladas con el azúcar y la canela en polvo, luego vaciarla a la maza, cubrir con las migas y llevar nuevamente al horno suave por otros 10 minutos y listo
Galletas Digestivas de Avena, Miel y Nueces

Galletas Digestivas de Avena, Miel y Nueces

Y es que tienen todo lo que nuestro cuerpo necesita para arrancar con energía y de forma saludable. No hay mejor manera de empezar el día que con estas galletas digestivas
Receta casera porotos con rienda

Receta casera porotos con rienda

cuando estén listos se le agrega a la olla con los porotos, presionar si el zapallo esta enteramente cocido y sacar de la olla, retirar la cascara y moler en un plato, luego agregar esta mezcla nuevamente a la olla, cuando este ok
Cocinando con Lékué tortilla de tomate, queso y perejil

Cocinando con Lékué tortilla de tomate, queso y perejil

Esta es la segunda receta que preparo con Lékué, tengo que decir que me estoy aficionando porque es muy fácil cocinar con el recipiente, es también muy rápido porque se hace en el microondas y en pocos minutos he tenido lista esta rica tortilla de tomate, queso y perejil
QUICHE DE VERDURAS Y YOGURT

QUICHE DE VERDURAS Y YOGURT

El Quiche es nada menos que un kuchen salado. Es un clásico de la cocina francesa, tiene como base la masa quebrada (esa que lleva mucha mantequilla) huevos y crema
Receta, colegiales de avena

Receta, colegiales de avena

DULCES SALUDABLES, RECETAS FIT. Esta es una versión mucho mas saludable, ya que el pan se reemplazo por avena
Quequitos fáciles de chocolate

Quequitos fáciles de chocolate

20 porciones. Ingredientes. ¾ taza de mantequilla o margarina. ½ taza de azúcar granulada. 3 huevos. 1 ¾ taza de harina cernida (pasada por colador)

Recomendamos: Guiso de berenjena

Sobre una fuente extender la salsa de tomates, agregar una capa de berenjenas, luego esparcir el choclo, repetir hasta que se agoten los ingredientes
Guiso de Berenjenas

Guiso de Berenjenas

Se fríen con un batido grueso (huevos, leche y harina) y luego se van colocando en una olla cebolla pluma, tomate natural y salsa , sal, pimienta y los fritos
Guiso de berenjenas

Guiso de berenjenas

Primero lava y corta las berenjenas en trozos medianos y hiérvelas por 15 minutos y luego retírales el agua de cocción
Rosquillas de leche condensada

Rosquillas de leche condensada

La otra opción es estirar la bola, dándole forma de bastoncillo y luego enrollarlo y unirlo por los extremos