Ñoquis caseros o Gnocchi de papa
El Rincón de Laura G
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Ingredientes

  • 1 kilo de patatas o papas (para puré)
  • 200 a 300 gramos de harina de trigo común (puede ser un poquito más)
  • 50 gramos de mantequilla (manteca)
  • opcional: un chorrito de leche (sólo si el puré queda demasiado duro)
  • 2 huevos
  • sal

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