ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA
EL SABOR DE NUESTRA CASA
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Ingredientes

  • 500 g de carne picada de cerdo y jamón ó ternera
  • 2 huevos
  • 100 g de pan rallado
  • 2 ajos 1 cebolla fresca
  • harina
  • un chorrito de leche
  • 1 lata de 250 g de tomate troceado
  • 1 latita de guisantes
  • champiñón en láminas
  • medio vaso de vino blanco
  • perejil
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para la salsa
  • aceite para freír la albóndigas
  • sal y pimienta.
  • Preparación

Instrucciones

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