Albóndigas de carne y papa acompañada de guiso de espinaca y champiñones
POLIN EN LA COCINA
POLIN EN LA COCINA
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Ingredientes

  • 8 personas
  • 4 papas hervidas y
  • molidas
  • 500 grs de carne
  • magra –tártaro-
  • 2 o 3 huevos
  • dependen del tamaño
  • 2 cucharadas de
  • parmesano
  • 2 cucharadas de
  • perejil picado
  • ¾ taza de pan
  • rallado
  • 2 bandejas de champiñones
  • picadas finamente.
  • ½ cebolla picada
  • finamente
  • 150 grs de
  • mantequilla

Instrucciones

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