Arroz Árabe
Corazondealcachofa.cl/
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Ingredientes

  • PARA 6 PERSONAS
  • 2 tazas de arroz grano largo
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de cabellos de ángel
  • 1 cdta. de azafrán
  • 1 cdta. de cúrcuma
  • ½ cda. de comino entero
  • 1 puñado de cilantro
  • piñones (los chilenos, partidos en 3)
  • pasas rubias remojadas en coñac
  • almendras fileteadas y tostadas para decorar
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Instrucciones

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