Blueberry & Peach  gratin (Postre de arándanos y duraznos en conserva)
Canela kitchen
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Ingredientes

  • 6 gingersnaps crushed (or other cookies)
  • 2 cups peeled and chopped fresh peaches
  • or 1 can sliced peaches.
  • 1 1/2 cups blueberries frozen or fresh
  • 1 1/2 cup greek yogurt
  • 2 tablespoons honey
  • 2 teaspoons lemon juice
  • 1/4 cup powdered sugar (optional)
  • 6 a 8 galletas molidas (you usé de champaña desmigadas a mano)
  • 2 tazas de duraznos picados o en trozos de tarro o frescos
  • 1 1/2 taza de arándanos frescos o congelados ( arándanos congelados se encuentran todo el año en los supermercados y son muy buenos)
  • 1 1/2 taza de yogurt griego sin sabor
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1/4 taza de azúcar para espolvorear al servir

Instrucciones

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