Budín de arándanos con glaseado de limón
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Ingredientes

  • 200 gramos Sal fina 1 pizca Polvo de hornear 1 cucharadita Azúcar impalpable 175 gramos Arándanos frescos o congelados 200 gramos Glaseado de limón :
  • Azúcar impalpable
  • 2 tazas Jugo de limón
  • 45 minutos o hasta que observemos su superficie de un color dorado intenso. Comprobamos la cocción con ayuda de un palillo: si sale húmedo sin llegar a estar pegajoso nuestro budín está listo. Dejar enfriar por completo encima de una rejilla metálica antes de cubrirlo con el glaseado.

Instrucciones

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