Por ejemplo hoy tenía unos porotos verdes que había cocido para unos chacareros y no estaba el día para ensalada, así que obvio terminaron en tortilla de porotos verdes y quedo espectacular
No se imaginan la pequeña delicia que pueden hallar en esta simple recetade tortilla de zanahoria. Ideal para quienes llevan un regimen más liviano, o para quienes llevan un estilo de vida más saludable a la hora de comer
Dentrode Chile hay varios tipos derecetas así como en algunos países latinos. Este es un popular guiso en Chile, que suele disfrutarse más comúnmente en verano, ya que es la época del año en donde encontrará todos los ingredientes que se necesitan frescos
El arroz Arabe o lo que en Chile llamamos al arroz Arabe es una receta super simple que nos permite variar del arroz graneado blanco y que preparamos siempre para acompañar carnes o pollo
La entrada Pulpa de cerdo al horno, recetachilena aparece primero en Fran is in the Kitchen. Esta recetade “chancho” como le decimos en Chile es un plato típico que se come en mi casa los fines de semana
Ver el videode esta receta. Una manera diferente de preparar el pollo frito, un rebozado crujiente al estilo americano con un interior tierno y jugoso que además gracias a sus ingredientes y especias tiene un sabor delicioso, se prepara muy fácilmente
½ cucharadita de sal. ½ taza de quinoa. ½ cucharadita de orégano seco. Coloque el zapallo italiano rallado en un colador y mezclar con ½ cucharadita de sal
Ver el videode esta receta. Ingredientes salsa de tomate. Mientras se hace la salsa de tomate preparamos todas las verduras, lavándolas y troceándolas de un tamaño no muy pequeño, ponemos abundante aceite en una sartén amplia y vamos friendo las verduras de una en una comenzando por la cebolla y terminando con el pimiento rojo, cada vez que friamos una la dejamos escurrir muy bien en un colador para que suelten el exceso de aceite y pasamos a un bol, freímos la siguiente, repetimos este proceso con todas, cuando estén todas fritas y bien escurridas de aceite las mezclamos entre sí y reservamos
La ultima vez que lo preparé esta receta fue en Paris, un dia que invité a almorzar a Erika, una amiga chilena a quien conocí porque fue la periodista chilena que me entrevistó para el concurso “The best job in the world”…
Esta es la recetade las papas rellenas chilenas. Pongo “chilenas” porque desde nací que he comido papas rellenas y para mi son rellenas con Pino de arroz y carne y después fritas
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