Budín de Zapallo Italiano
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Ingredientes

  • 4 zapallos italianos grandes
  • 1 cebolla grande finamente picada
  • 1 zanahoria grande rallada
  • 2 dientes de ajo
  • 3 huevos
  • 1 marraqueta o 3 rebanadas de pan molde
  • 1 taza de leche descremada
  • 2 tazas de queso mozzarella o parmesano rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Instrucciones

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