Cómo preparar una torta marquesa de chocolate
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Ingredientes

  • 1/2 tarro de leche condensada
  • 400 gr de chocolate
  • 1/2 litro de crema para batir
  • 3.- Una vez que el chocolate se derrita, agregaremos un poco de crema y lo revolvemos, para que no quede tan espeso
  • 5.- Con la mezcla de chocolate lista, vamos a aceitar un molde que utilizaremos para armar la torta
  • 6.- Y lo cubrimos con papel film o alusa plástico. Esto lo haremos para armar la torta encima de este papel y que después sea más fácil desmoldarla
  • 7.- Ahora abrimos el tarro de leche condensada
  • 8.- Y colocamos la leche condensada en un bowl o bol de cocina para batirla y agregarle un poco de agua (solo un poco para que no quede excesivamente líquida) y así dejarla menos espesa
  • 9.- Con la leche condensada lista y más líquida, remojamos algunas galletas por algunos segundos, para ablandarlas
  • 11.- Una vez que terminamos un nivel de galletas, cubrimos con la mezcla del chocolate por completo
  • 13.- Con las capas ya armadas, procedemos a refrigerar la torta para que se afirme. La guardamos y mantenemos bien refrigerada por unas 4
  • 14.- Y ahora preparamos la cobertura, que pueden hacerla según gusten. Tradicionalmente se utilizan mezclas en base a chocolate (como la que usamos para rellenar), pero pueden innovar y elegir un sabor que a Uds. les guste. En nuestro caso, como somos adictos fanáticos del manjar, optamos por una mezcla de manjar con crema, y procedimos a cubrir, adornando con unas almendras bañadas en chocolate, con lo que obtuvimos el siguiente resultado

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