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Carne con Salsa de Vino Tinto

Calificación general 5 1 calificaciones

1 1/2 kilo de
Sal y pimienta
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de romero fresco picado fino
1 cebolla
en pluma
3 zanahorias en rodajas
2 cucharadas de mostaza
1 kilo de papas pequeñas
2 tazas
480 ml
60 gr de mantequilla fría
y en cubos
2. En un bol coloque las papas. Sazone con sal, pimienta y romero. Vierta el resto del aceite, revuelva bien y reserve.
3. En una fuente para horno coloque la cebolla y las zanahorias, agregue encima la carne y pincele con la mostaza
5. En platos individuales distribuya la carne y coloque encima un poco de salsa. Sirva de inmediato acompañado de las papas y las verduras.