Pasar la carne por harina y sazonar con sal y pimienta. En una olla calentar el aceite a fuego medio, agregar la carne y cocinar hasta dorar por todos lados
No se imaginan el tiempo que tenía ganas de hacer carnemechada. En Francia no existe ni el choclo o choclillo como lo llamamos en Chile así que me arriesgué y compré (por internet además), la carne que pensé era la indicada para mechar y tuve suerte porque me quedo blandiiiiita, ni les cuento
Es por eso que me puse creativa y llevé recetas clásicas de la cocina a formato coctel y una de las ideas que tuve, fueron estas galletas con carnemechada, que por cierto, es una de mis recetas favoritas
Quieres prepara este rico SANDWICH DE CARNEMECHADA. 150 gr de corte de carne que se llama POLLO GANSO. 150 gr de corte de carne que se llama POLLO GANSO
En una olla, ojalá de greda o de fierro (dsp hay que meterla al horno), echa unos chorros de aceite y una vez caliente, dora la carne por todos lados para sellarla
Este fue nuestro almuerzo de domingo. El fin de semana nos gusta comer tranquilos, no cocinar mucho (salvo algún antojito x ahí), pero generalmente nuestros almuerzos son livianos y rápidos para disfrutar el día, salir a pasear o dormir siestita si Marcel lo permite
Cortar la carne en tiras y reservar. Agregar la carne y los Caldos Concentrados de Carne Gourmet. Cocinar hasta que la carne esté dorada por ambos lados
Condimentar la carne por ambos lados con el Condimento para Carne Gourmet y después con la mostaza. Una vez que la mantequilla esté bien dorada, dorar la carne por ambos lados
Nada mejor que una carne jugosa y a punto. Sacar la grasa de la carne. Adobar la carne con el aderezo más el aceite de oliva y agregárselo a la carne, dejarlo con los condimentos por una hora
Disponga la carne en la mesa de trabajo y haga un corte por el costado sin llegar al otro extremo. Condimente la carne con Salsa de Ajo Gourmet, Cebolla Sal Condimentada Gourmet , Pimienta Negra Molida Gourmet y sal
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