Carne mechada
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Ingredientes

  • 1 Kg. de punta de ganso
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 zanahoria en palos delgados
  • 3 dientes de ajo en rebanadas (opcional)
  • 1 cebolla picada fina
  • 3 tomates pelados, sin semillas y picados
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 hojas de laurel
  • 1 taza de vino tinto
  • Sal y pimienta

Instrucciones

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