A mi me encanta comer carnemechada con ensalada. En Francia no existe ni el choclo o choclillo como lo llamamos en Chile así que me arriesgué y compré (por internet además), lacarne que pensé eralaindicadaparamechar y tuve suerte porque me quedo blandiiiiita, ni les cuento
Preparamosestareceta de CarneMechadaalaChilena de la siguiente forma. Carnemechada. comenzamos por eliminarlamayorcantidad de grasa posible del corte de carne y seguidamente lo lavamos bien
Pasarlacarne por harina y sazonar con sal y pimienta. En lamismaollacocinarlacebollas y laszanahoriascortadas en rodajas, cocinara fuego medio hastadorar
Es por eso que me puse creativa y llevé recetasclásicas de lacocinaaformato coctel y una de lasideas que tuve, fueron estasgalletas con carnemechada, que por cierto, es una de mis recetasfavoritas
En unaolla, ojalá de greda o de fierro (dsp hay que meterlaal horno), echa unos chorros de aceite y una vez caliente, doralacarne por todos ladosparasellarla
Este fue nuestro almuerzo de domingo. El fin de semana nos gusta comer tranquilos, no cocinar mucho (salvoalgúnantojito x ahí), pero generalmente nuestros almuerzos son livianos y rápidos paradisfrutar el día, salirapasear o dormir siestita si Marcel lo permite
Que lo disfruten y si andan en busca de un platocasero pero que sirve paradias de fiesta, les compartotambién mi receta de FILETES DE POLLO RELLENO CON ACEITUNAS, TOMATE Y RICOTTA Y LACARNEMECHADA un infaltable
Sazonelacarne con sal y pimienta. ParalaSalsa. Sal y pimienta. En unasarténcalienteunacucharada de aceitea fuego medio, agreguelacarne y selle hastadorar por todos lados
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