Carne Saltada con Chimichurri
Corazondealcachofa.cl/
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Ingredientes

  • PARA 4 PERSONAS
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  • Para el chimichurri
  • 2 dientes de ajo grandes picados chico
  • 1 cda. de orégano
  • 1 cda. de tomillo
  • 1 cda. de ají seco
  • 1 cda. de perejil fresco picado
  • 3 cdas. de vinagre de manzana
  • 1 cdta. de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 chorrito de agua hirviendo
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  • Para la carne
  • 1 kilo de tapabarriga
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla morada mediana
  • 2 tomates cortados en gajos y sin pepas
  • aceite de oliva
  • 1 chorro de pisco
  • 2 chorros de salsa de soya
  • sal
  • pimienta

Instrucciones

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