Charquicán
www.mamichave.cl
www.mamichave.cl
  • ¡Califica esta receta!
  • Tu calificación
Calificación general 0 0 calificaciones

Ingredientes

  • 8 normal
  • 4 tazas de papas peladas y cortadas en cubitos (unas 5 o 6 papas grandes)
  • 2 tazas de zapallo cortado en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 1 cebolla grande picada finamente
  • 1 taza de choclo (puede ser congelado)
  • 1 taza de porotos verdes (pueden ser congelados)
  • 1 taza de arvejas (pueden ser congeladas)
  • 1/2 de zanahoria picada en cubitos pequeños
  • 1/2 taza de pimentón rojo picado en cubitos pequeños
  • 400 grs de carne molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de ají de color
  • 1/4 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • Agua hervida
  • Huevos para acompañar

Instrucciones

Comentarios

Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.