Chokladbiskvier o galleta sueca de chocolate (desayuno de domingo)
Pintando las nubes
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Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 80 gramos de almendra molida
  • 65 gramos de coco rallado
  • 40 gramos de Jarabe de arce o miel
  • 200 gramos de chocolate negro al 70%
  • 210 gramos de leche
  • 10 gramos de jarabe de arce o miel
  • 100 gramos de chocolate negro al 70 %
  • 3. Ve cogiendo porciones de masa con una cucharilla de postre, y haz montoncitos sobre un papel de hornear
  • 4. Con el dorso de la cuchara ve aplanando la masa y dándole forma de galleta redondeada
  • 2. Si te quedase un poco espeso, añade un chorrito de leche fría, e intégrala bien

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