Clafouti de peras y almendras de Julia Child. Receta francesa.
la cucharina
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Ingredientes

  • Ingredientes para 4 personas
  • Para el flan
  • 3 peras Conferencia grandes
  • 300 g leche entera
  • 2 cucharadas de azúcar vainillado
  • 1 cucharada sopera de maizena
  • 100 ml de coñac
  • 50 g almendra molida
  • 50 g azúcar
  • 50 g de harina
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

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