Clafoutis aux cerises _Roast pork Tenderloin with apple and sage _Pollo con cipolle e cacao _Spicy white bean and chicken chili_Coeurs Gaufrès à la pomme et à la pàte d'amandes _Duchesses au chocolat_Tacu Tacu_Lasagne alla finanziera _Gnocchi alla Valdostana _Chipotle gravy _Linguine alle vongole e zucchine

Ingredientes

  • 250 g de farine - 5 gr de levure sèche de boulanger - 150 ml d'eau - 15 gr de sucre > farce _300 gr de viande de porc (échine) - 1 poignée de chou chinois coupé en lanières - 20 gr de gingembre haché - 2 oignons de printemps - 1 c s de vin de Shaoxing ou vin de Xérès - 1 c s de sauce soja light - 1 c c d'huile de sésame - Sel _fate cosi - Préparez
  • 1 c s de
  • 1 c c de sel, mélangez et laissez mariner
  • 30 min
  • 30 min minimum au frigo. Réalisez les brioches. Séparez la farce en 10 parts égales (avec un couteau, coupez des portions, comme pour un camembert .Découpez la pâte en 10 morceaux de taille égale. Étalez chaque pâton en
  • 12 cm environ, en gardant le milieu un peu plus épais
  • 2 paniers) .Faites
  • 15 20 min, feu moyen ( la vapeur ne doit pas être trop forte,
  • 5 min pour
  • 300 di cioccolato
  • 250 i burro sciolto a bagnomaria,
  • 10 minuti.,unire
  • 100 gr di biscottini all
  • 500 gr di zucchero a velo ,
  • 100 gr di cacao amaro ,
  • gr di mandorle pulite ,
  • 1/2 lt di brandy ,
  • gr di burro , tempo per la preparazione
  • 500 gr di funghi porcini
  • 125 gr di besciamella
  • 500 gr di pappardelle
  • 300 gr di formaggio bianco ( Petit Suisse )
  • 1/2 CL DI PANNA ACIDA
  • 100 gr DI BURRO
  • 100 gr DI ZUCCHERO
  • 100 gr DI MANDORLE
  • 200 gr DI UVETTA
  • 100 gr SCORZE CANDITE
  • 500 gr di cavolo bianco
  • 125 gr di mazzetti di cavolfiore
  • 75 gr di fagiolini
  • 175 gr di germogli di soia
  • 125 gr di arachidi salate
  • 5 minuti, poi prelevateli dalla padella con un mestolo forato e
  • 1/3 lb young beet stalks
  • 1/4 lb spinash
  • 1/4 lb sorrel
  • 1/4 lb horseradish root
  • 3 hardboiled eggs
  • 4 medium cucumbers
  • 1/4 lb (100 gr) chopped green onions
  • 1 lemon
  • Salt, sugar, ground black pepper on your taste
  • 1 lb (0.5 L) bread kvass
  • 1 lb (0.5 L) apple kvass
  • 1.5 lb fresh fish
  • _fate cosi _Wash and dry out the fish, cut into large pieces.

Instrucciones

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