Batimos los huevos con una pizca de sal y le mezclamos muy bien las patatas, ponemos la sartén a fuego lento con un poco de aceite y vertemos la mitad de la mezcla detortilla, encima colocamos una capa dequeso sin llegar a los bordes, espolvoreamos con orégano, por encima repartimos el tomate frito, sobre el tomate colocamos lonchas de jamón cocido y vertemos el resto de mezcla detortilla, esperamos unos minutos cociendo a fuego lento antes de darle la vuelta
Mientras se cocinen, añadiremos a los champiñones un poco de sal yperejil. Perejil. Con un palillo pinchamos una guindilla, una bolita dequeso fresco y lo clavamos en el chorizo hasta el final de la tapa
En un bowl batir los huevos hasta tener un batido homogéneo, agregar el jamón, el queso, champiñones, pimentones, puerro (solo la parte blanca picada en juliana) y el perejil
Este tipo de tartas saladas son muy socorridas ahora en verano porque no invertimos mucho tiempo en su preparación y quedan muy bien con cualquier cosa que le queramos añadir
Finalmente servimos y acompañamos con papas al perejily ensalada verde. Pechugas de Pollo Rellenas conQuesoy Tomates, un plato delicioso, muy sencillo, e ideal para preparar en celebraciones especiales
A la hora de servir, decoramoscon más albahaca y unos taquitos dequesode cabra. que me han pedido recetas con tomates y que me trajeron una bolsa llenita de ellos
Una receta con sabor italiano, ideal como entrante o aperitivo en comidas y cenas, con la mezcla tan rica de la salsa de tomate y el queso provolone es imposible no acompañarlo con pan crujiente para mojar, además la utilizaremos muchísimo, por lo fácil y rico que es este ¡Queso provolone con salsa de tomate al horno
Esta receta, realizada con la estupenda imaginación propia de mi hermana Paquita, es muy fácil y está dirigida a nobeles que necesitan, a veces, hacer algo rápido
Revisé mi nevera yencontré unos tomates rojos deliciososy un poco dequeso parmesano, se prendió mi bombillito de las ideasy se me ocurrieron estos muffins
Cortamos la cebolla en trocitos pequeños y los sofreímos en una sartén antiadherente con un poco de aceite, la vamos a tener a fuego bajo para que se vaya pochando y dorando
Luego de someter las castañas de cajú crudas a un proceso de activación (puedes leer sobre qué es la activación de frutos secos aquí), ellas toman una consistencia cremosa maravillosa al procesarlas, y por eso podemos usarla como substituto al queso crema de siempre en múltiples recetas (como salsas para pastas, cremas de verduras, queso crema yquesos maduros, cheesecakes, etc)
en la procesadora poner el perejil, menta, almendras yqueso parmesano, con la procesadora funcionando agregar el aceite de oliva de apoco hasta formar una pasta, sazonar con sal y pimienta y el jugo de limón
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