Crema de zanahoria
danielasss
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Crema de zanahoria

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Ingredientes

  • - 4 zanahorias grandes
  • - 2 papas pequeñas
  • - 2 cucharadas de aceite vegetal
  • - 1/2 cebolla
  • - 1/4 de ajo
  • - 200 cc de leche descremada
  • - 700 cc de agua
  • - 1 caluga de caldo sabor gallina

Instrucciones

    Pelar las zanahorias y papas. Cortar en trozos. Picar la cebolla y el ajo. Agregar a en una Olla el aceite, esperar que caliente. Sofreír la cebolla con el ajo. Luego agregar la zanahoria y las papas por 3 minutos. Agregar la leche (caliente), el agua (ya hervida) y la caluga de caldo. Hervir por 20 minutos. Licuar. Agregar sal y pimienta a gusto. Decorar con una hoja de perejil.

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