Cuadrados de limón y arándanos. Receta fácil con Mesura, sin azúcar refinado.
Manzana&Canela
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Ingredientes

  • 315 gr de harina de trigo
  • 75 gr de Mesura (en vez de los 170 gr de azúcar de la receta normal)
  • 1 cucharadita (tsp.) de levadura química o polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 185 gr de mantequilla muy fría cortada en dados
  • 2 yemas de huevo
  • 2 y 1/2 cucharaditas de zumo de limón
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  • Para el relleno
  • 375 gr de arándanos
  • 50 gr de Mesura (en vez de los 90 gr de azúcar habituales) y un poco más para espolvorear
  • 3 cucharaditas (tsp.) de fécula de maíz (maicena)
  • Ralladura de 1 limón
  • 2 cucharadas de zumo de limón

Instrucciones

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