Con cuidado envolver los arándanos y los pedazos dechocolate blanco. Agregar la mezcla de harina y revolver bien con una cuchara de palo hasta tener una mezcla homogénea
Hice primero la receta de Martha Stewart, pero el frosting tenía demasiado gusto a crema y el cupcake no parecía tiramisú, después probé otra receta del increíble blog Cup of Cake, finalmente tampoco quedé muy satisfecha por lo que decidí modificar un poco las recetas más a mi gusto y unir un poco las dos, eso si decidí no ponerle mascarpone, pero el sabor del tiramisú es inconfundibley también lo hace bastante más barato =)
-Las boquillas con puntas como estrella sirven para decorarcon formas, las grandes son para apretar la bolsa desde el centro y cubrir el cupcakede una vez, dejamosde apretar cuando alcanza el tamaño que queremos y lo subimos para dejar una puntita
Una vez calculado el peso de los ingredientes utilizados y las unidades resultantes, hemos comprobado que cada mini cupcake supone media ración de hidratos de carbono, incluyendo la crema, por lo que la peque, una vez tenido en cuenta el resto del menú que le correspondía, pudo comerse dos mini cupcakes
Esta Tarta de galleta ychocolate blanco (receta casera / tarta rápida) podría decorarsecon sirope o mermelada de fresa o de otro sabor que contrastecon el blanco y quedaría también genial
Puedes preparar igual una tarta perfecta o en moldes pequeños ycon la fruta que mas te guste. Ahora incorporamos la nata a la mezcla con movimientos envolventes para que no se baje mucho
Finalmente, despuésdelconcierto, nos comimos los cupcakesy tan ricamente jajajaj. Pero buscaba y buscaba y ninguna me terminaba deconvencer, así que dije, pues vamos a inventárnosla
una opción es hacer el trenzado sobre un papel de cocina o silicona , y una vez puesto a nuestro gusto darle la vuelta sobre el molde así trabajaremos mas cómodos
El bizcochito queda jugoso ymuy aromático, y si además le añadís una buttercream de nocilla (como he hecho yo), conseguimos la mejor mezcla para mi gusto
MINICUPCAKESDE PLÁTANO, CANELA Y NUECES, CON FROSTING DE QUESO. Así que me puse a buscar opciones en las que poder emplear esos pobre plátanos, y la encontré en un libro de recetas que compré hace unas semanas en La Casa del Libro
Receta decupcakes (falsos) Red Velvet con buttercream de fresa. Decorar nuestros cupcakes al gusto. Aún a riesgo de parecer cursi, tengo la suerte de tener un marido estupendo, que me demuestra día a día lo que me quiere, ycon ello no me refiero a hacer regalos ni a ir a cenar a un sitio caro
Si además a eso le añadimos la buttercream de fresa que ya utilicé en los cupcakesde San Valentín, y que se ha convertido en una de mis favoritas, para qué queremos más
Estos cupcakes saqué la receta basica publicada por la revista paula en su blog, su cobertura es una mezcla muy rica que el glaceado típico y bueno las decoraciones la hice adaptada a esta epoca, las puedenencontrar en cualquier tienda de repostería
Untamos con un poco de mantequilla yde harina los moldes autilizar. Si os apetece contarme algún detallede la receta o de otras, recomendarme,darme opciones, consultas o lo que más os apetezca, podéis contactarconmigo por todos los medios de la web o bien por mi correo electrónico
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