He regresado luego del hiato más largodel mundo en donde he estado probando recetas nuevas, pero no las he fotografiado, básicamente porque siempre termino cubierta de harina, huevos, leche, etc, y no quiero arruinar mi cámara nueva
El bizcochito queda jugoso y muy aromático, y si además le añadís una buttercream denocilla (como he hecho yo), conseguimos la mejor mezcla para mi gusto
Para variar, se me habían quedado un par de plátanos demasiado maduros en la nevera, y en los tiempos que corren no se puede tolerar tirar nada de comida, así que tenía que pensar algo en lo que aprovecharlos
Pero mires donde mires, la euforia navideña ya empieza a rodearnos. Cuando esté integrado, añadimos la leche y batimos otro poco hasta que esté todo mezclado
Aún a riesgo de parecer cursi, tengo la suerte de tener un marido estupendo, que me demuestra día a día lo que me quiere, y con ello no me refiero a hacer regalos ni a ir a cenar a un sitio caro
Para mi, esta receta ha sido un reto, la verdad es que no sabía como iba a quedar y tenía muchas dudas con respecto al chocolateblanco, pero al final todo ha salido a pedir de boca ^^
Esta semana, al ponerme con la organización deladespensa (algo necesario si no queremos que se convierta en cementerio delatas caducadas) encontré un paquete de galletas de coco del lote de productos que me enviaron tan amablemente hace unos meses desde Galletas Coral, en el que también estaban incluidos los bizcochos con los que hice el Sherry Trifle
En este caso, como en casa tenemos menores de edad que también quieren disfrutar dela celebración, he optado por adaptar la receta para todos los públicos, y sustituir esta bebida alcohólica por aroma de Champagne
La verdad es que ya hace tiempo que quería probar una receta nueva y diferente, un cupcake único, pero de un sabor deliciosamente familiar, que provocara recuerdos
Lo entretenido de estas delicias es que laspuedes "enchular" y hacer variaciones a tu antojo, le puedes agregar esencias, colores a la masa, bañarlos en chocolate, darles originales formas o ponerles mostacillas
Por votación popular tenemos con descuento el cupcake ¡Choco Nuss. Un brownie con trozitos de almendra o nueces a elección, con manjar manegueado, y decorado con nueces, almendras y marshmallow
Detrás del horno de Memu, de mi vida y de mi Cocina
Como sé que a ella le gusta mucho el pollo deshuesado y relleno, en realidad a todos en la familia nos gusta, decidíagasajarla con uno y aquí esta la receta del relleno y la técnica para deshuesarlo
demantequilla (aprox. de licor ( whisky, amaretto, baylis, etc. En una batidora ( con el accesorio de paleta) o con una cuchara de palo, ablandar el queso crema, luego añadir el azúcar hasta que quede cremoso y homogéneo, luego de a uno incorporar los huevo, el yoghurt y el licor
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.