Ya que estaba harta de hornear galletas y dado el hecho que un par de días atrás compré dos moldesde silicona para muffins, decidí hacer CupcakesdeChocolate
Con cuidado envolver los arándanos y los pedazos dechocolate blanco. Cernir juntos la harina, polvos de hornear y bicarbonato en un bol, agregar el azúcar y reservar
Qué deliciosos están los cupcakes, sobre todo cuando llevan un frosting de nata y chocolate. La masa de los cupcakespuede ser de muchos sabores al igual que el frosting o cubierta que llevan por encima
V. a. m. o. s. c. n. l. e. g. u. d. t. r. p. k. q. é. i. S. ,. í. j. b. y. ñ. v. á. z. A. ú. h. x. f. Y. ¡. E. ó. P. I. N. G. R. D. T. L. O. C. U. K. 4. 0. 8. 1. 5. 2. (. ). 3. B. Ó. 7. º. M. -. /. H. w. F. º C. M ,
P. o. r. @. S. w. e. t. F. a. n. m. i. s. u. h. c. p. d. é. v. l. ,. b. f. q. y. g. j. B. z. k. V. I. 6. x. -. 4. 2. 1. /. (. ). E. 7. %. U. M. D. í. ó. 3. N. C. 8. 0. 5. R. G. Q. t m. g r. m i
Va cubierto además por una ganache dechocolate negro, y con sirope dechocolate por toda la superficie, por lo que si no os gusta el chocolate, éstos no son vuestros cupcakes
Cupcakesde vainilla con chocolate blanco. Los cupcakesde vainilla son los más clásicos y los que mayor número deadeptos tienen a lo largo del mundo, son perfectos para cualquier evento ya que puedesdecorarlos para cualquier ocasión y siempre aportan una cuota de color y alegría a las mesas dulces
Frosting de queso. Fondant para decorar. Las dejamos en una rejilla para que se enfríen. Preparamos el frosting, en un bol ponemos el azúcar y la mantequilla, y batimos hasta que esté muy esponjosa y blanquecina, le añadimos el queso, seguimos batiendo, hasta que quede muy esponjoso, y tenga la textura que queremos
-3 claras de huevos. -1 cdta polvos de hornear. -1 cda de vinagre (en mi caso de manzana). 3-Aparte mezcla los polvos de hornear con el vinagre, veras como comienza a burbujear, ahi agrégalos a la mezcla (con este truco quedan esponjosos) mezcla bien. 4-Vierte la masa en moldes para cupcake y luego en el centro agrega una frutilla/fresa (cruda, solo bien lavada y seca). 6-Opcionalmente puedes bañar la parte inferior del cupcake con chocolate, en mi caso cobertura 65% de cacao. 3 claras de huevos. 1 cdta polvos de hornear. 1 cda de vinagre (en mi caso de manzana)
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