Cupcakes de Zapallo
Lucchetti.cl
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Ingredientes

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  • INGREDIENTES
  • 400 gramos de zapallo
  • 350 gramos de azúcar morena
  • 4 huevos grandes
  • Una pizca de sal
  • 300 gramos de harina Lucchetti sin polvo de hornear
  • 2 cucharadas de té de polvo de hornear
  • Nueces a gusto
  • 1 cucharada de té de canela
  • 175 ml de aceite de oliva
  • Para la cobertura frosting
  • Ralladura de la cáscara de 1 clementina
  • Ralladura de la cáscara de 1 limón y jugo de medio limón
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 350 gramos de queso crema a temperatura ambiente

Instrucciones

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