Me encantan las largas conversaciones despuésdelalmuerzo. Hace unas semanas tenía congelado una pasta de choclo de frutos del maipo y aproveché de usarla para hacer un pastelde choclo
Lo primero es preparar elmolde, yo utilizo un aro desmontable y coloco un papelde horno cubriendo la parte inferior del mismo y pillado por elborde, como podréis ver en elvídeo, lo que sobra lo podéis recortar por comodidad como he hecho yo
Montamos la tarta, colocamos el bizcocho en la bandejade servir, desmoldamos la mus y la colocamos sobre el bizcocho centrándola bien, colocamos frutas alrededorde la mus y por encima también la decoramos con la fruta fresca formando un anillo por la partede afuera, en el centro esparcimos las lascas de chocolate blanco y ponemos entre la fruta unas hojas de menta fresca y ya la tendremos lista para disfrutar (yo la he decorado así, vosotros podéis decorarla a vuestro gusto)
Hay muchas tartas de queso, con horno o sin horno, y si os puedo decir que las que yo he comido, esta es la mas rica, no lleva baño maría, no se tarda mucho en cocer, y es un placer elpoderdegustar esta delicia
Quizás porque siempre tengo la sensación de que hay que hacerla con tallarines recalentados (según la tradición familiar), o sea, con lo que quedó del día anterior
Bizcocho de yogur rellenode flan y frutas del tiempo y para hacerlo aún más irresistible lo cubrimos con un baño de chocolate, al final nos queda un pastel tierno, jugoso y delicioso que hay que hacerlo sin dudar
Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Y aunque penséis que deben ser muy complicadas de hacer, la verdad es que solamente se tiene que hacer la base de galleta y luego rellenarlas con lo que más os apetezca (nata, crema pastelera, chocolate…)
En esta oportunidad preparé una personal versión del tabule, una clásica ensalada fría árabe (libanesa según mi árbol genealógico) de trigo burgol o cus cus
Tocinillo delcielo con mousse de Ricotta y bizcocho de almendra, la mejor elección para preparar con unos estupendos huevos camperos, además es la combinación de sabores más deliciosa que he probado, un postre que tenemos preparado con antelación y nos deja tiempo para nosotros mismos, no dudéis en prepararlo será uno de vuestros postres favoritos seguro
Iremos probando así la tolerancia del niño a los nuevos alimentos. Durante el primer año de vida los niños crecen y se desarrollan más rápido que en ninguna otra época
Luego con la ayuda de una cuchara sopera forma pequeñas porciones delrelleno. Sin duda el huevo y la leche son los más difíciles de reemplazar, simplemente, porque estamos acostumbrados a ellos
Una de las preparaciones que me tienen más obsesionada en el último tiempo son las tortillas. Agregar los vegetales al batido, revolver y condimentar con sal, pimienta, merquén y eneldo
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