Empanadas de Machas a la Parmesana
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Ingredientes

  • 60 machas frescas, desconchadas, Limpias, golpeadas y picadas gruesas (1 taza de lenguas de machas limpias)
  • 500 ml de agua hirviendo
  • 3 cucharadas vino blanco
  • 2 cebollines, picados finos
  • 2 cucharadas de crema líquida
  • 200 gr de queso mantecoso rallado
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita Pimienta
  • 24 unidades de masa para empanadas fritas
  • Mezcla de huevo y agua para pincelar

Instrucciones

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