Para celebrar este día, les dejo unas recetas de pebre. Yo generalmente dejo los ingredientes así pero también pueden machacarlos con en un mortero cuidando de no dejarlos como puré
Poner en el centro de la masa deempanadas el relleno de los mariscos. En un sartén, sofría la cebolla con el Ají de Color Gourmet y el Ajo en Polvo Gourmet
Una vez refrito los mariscos añada la Salsa Blanca Gourmet y la crema de leche, hasta que la consistencia sea espesa, añada sal y Pimienta Blanca Molida Gourmet a gusto
Empanadas. Una vez que la cebolla este transparente, agregar los mariscos picados en trozos pequeños, y la cucharada de harina disuelta en el agua de los mariscos
Esta es la Receta deEmpanadasdeMariscos Fritas, uno de los platos mas tradicionales de nuestra Cocina Chilena, e ideales para degustar en cualquier ocasión
Empanada demariscos por Juanjo. ¿Qué tal van las Navidades. Hoy os traigo esta fantástica empanada demariscos que preparó mi novia, si no queréis complicaros con los entrantes aquí os dejamos esta idea, a ver si me atrevo yo a preparar otra diferente, desde la empanada de chorizo no he vuelto a hacer ninguna
Calienta la leche junto a la mantequilla y agrégalas de a poco a tu mezcla. Utiliza un robot con la herramienta para masas (crochet), o si no tienes, mezcla todo con los dedos hasta que tu mezcla esté homogénea y suave
En una olla derrita la manteca, añada el pimentón y retire del fuego mezclando bien. En una sartén agregue la cebolla y cocine, revolviendo constantemente, hasta que quede cristalina
aquí les dejo mi receta de las empanadasde pino. Vamos a partir por el pino que es lo mas largo ya que las empanadas quedan mucho mas ricas cuando el pino lo preparamos el día anterior o con algunas horas al avance
En una lata de horno enmantequillada coloque las empanadas y pincele con la mezcla de yema y agua. cocine un minuto más, retire del fuego y deje entibiar
Allá donde comienza Chile, allá donde somos amigos de nuestros vecinos, allá donde nos paramos solos de los terremotos y allá donde encontramos los mejores pescados y mariscos recién sacaditos del mar
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