Empanadas de Pino
Proyecto Cocina
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Ingredientes

  • 500 grs de harina común
  • 80 grs de margarina ablandada
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 cucharada de sal
  • 3/4 taza de agua caliente
  • 1/2 taza de leche fría
  • 600 grs de posta negra picada en cubos
  • 1 cebolla grande picada en brunoise (cuadritos)
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de ají color o paprika
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de harina disuelta en
  • 1/2 taza de agua
  • 3 huevos duros partidos en cuartos
  • 1 por empanada)
  • 2 por empanada
  • 1 huevo batido
  • 3 mm yo las corté con un molde de
  • 22 cms y queda super buen tamaño

Instrucciones

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