Empanadas  salteña
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Ingredientes

  • Masa
  • 750 grs. de harina
  • 150 grs. de grasa de cerdo
  • 2 tazas de salmuera tibia
  • 1/2 kg. de carnaza de ternera cortada a cuchillo en trozos pequeños
  • 4 cebollas de verdeo
  • 3 huevos duros
  • 1/2 taza de pasas de uvas
  • 1 aceituna por empanada
  • 1/4 kg. de grasa de pella
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de comino en grano
  • 1 cucharada de ají molido grueso

Instrucciones

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