Por ejemplo hoy tenía unos porotos verdes que había cocido para unos chacareros y no estaba el día para ensalada, así que obvio terminaron en tortilla de porotos verdesy quedo espectacular
Es perfecto porque es simple, económico, original y las pasas le dan un toque delicioso. El arroz Arabe o lo que en Chile llamamos al arroz Arabe es una receta super simple que nos permite variar del arroz graneado blanco y que preparamos siempre para acompañar carnes o pollo
Una receta muy entretenida, en la debemos disponer de tiempo para realizarla, pero en la que saldremos triunfadores, en cualquier comida ya sea con amigos o familiares
Mientras se hace la salsade tomate preparamos todas las verduras, lavándolas y troceándolas de un tamaño no muy pequeño, ponemos abundante aceite en una sartén amplia y vamos friendo las verduras de una en una comenzando por la cebolla y terminando con el pimiento rojo, cada vez que friamos una la dejamos escurrir muy bien en un colador para que suelten el exceso de aceite y pasamos a un bol, freímos la siguiente, repetimos este proceso con todas, cuando estén todas fritas y bien escurridas de aceite las mezclamos entre sí y reservamos
Ahora sí, vamos yacon la preparación del pastel de tortilla de patata. Primero cortamos las patatas como si fueran para hacer una tortilla y las pochamos en una sartén con aceite a fuego lento
Una receta tradicional yde las más sabrosas que podemos preparar con marisco, además las alubias son unas legumbres muyeconómicas, plato de caliente que esta deliciosoy nutritivo, para el tiempo de frio es una comida completa y saludable
Es bueno ir adquiriendo mejores hábitos y en la simpleza de los vegetales podemosencontrar un mundo deideas para alimentarnos de manera deliciosaycon un nivel nutricional bueno
Además esta mayonesapuedes utilizarla en ensaladasy preparaciones frías, como la clásica ensaladilla de marisco con gambas ymayonesa ligera, que lleva “truco” para aligerar las calorías de la mayonesay hacerla más fluida, perfecta para esa receta
Si quieres salsas para las ensaladas, la salsade mostaza y miel y la salsa tártara son ideales, y si quieres un toque exótico, decántate por la clásica salsa agridulce china, o la salsateriyaki japonesa
Este es un popular guiso en Chile, que suele disfrutarse más comúnmente en verano, ya que es la época del año en dondeencontrará todos los ingredientes que se necesitan frescos
Fíjate que he elegido un wok de verduras pero hay unas ensaladasde lo más refrescantes, guisos que calientan el estómago con solo ver la foto, pastasde los mas apetecibles, salsas básicas y un largo etcétera
Hoy les traigo esta sencilla, fresca ycontundente receta para hacer una ensaladadepastafría. Me encantan las ensaladas, el único problema es que cuando decidía comerme una como plato de fondo a la hora de almuerzo a las dos horas ya estaba muerta de hambre de nuevo, es por esto que empecé a comer ensaladas más "contundentes" acompañadas de algún carbohidrato y/o proteína para que no me de hambre hasta la cena,
- Servimos la pasta en el plato elegido, en el centro ponemos la mezcla anterior, espolvoreamos con orégano y vertemos un hilo de aceite de oliva virgen sobre el conjunto
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