Estofado, receta chilena
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Ingredientes

  • 6 personas Ingredientes
  • 1 cebolla picada pluma
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
  • 1 kilo de papas rojas peladas y picadas en bastones
  • 650 gramos de carne de vacuno cortada en cubos
  • 1/4 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de merquén o paprika
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 tarro (227 gramos) de salsa de tomates Hunt’s (8 oz.)
  • 1 1/2 taza de agua hirviendo
  • aceite, sal

Instrucciones

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