Agregamos la mantequilla (que esté blanda podemos calentarla unos segundos al microondas). Ponemos una cucharadita sobre cada una y ella sola se expande, sobre eso ponemos un poco de chocolate o almendra molida, pasados unos minutos se endurece y quedan perfectas, ya tenemos nuestras galletasde almendra listas para meter en una cajita de metal
Trituramos las galletasde chocolate,hasta que se conviertan en polvo. ("queso y chocolá" para los amigos)¿Te encanta la tarta de queso pero no quieres hacer lo de siempre
Luego estirar con uslero ayudandose de harina para que no se pegue y cortar con cortadores, la mitad de las galletas perforarlas en el centro con un cortador pequeño para que el relleno quede a la vista
Receta degalletas con mermelada , galletascaseras ricas. Con un cortapastas ( o un vaso pequeño) cortamos las galletas y con otro más pequeño vaciamos el centro de las galletas que harán de tapa para que luego se pueda ver la mermelada
Calentamos un poquito la mantequilla al microondas para que esté blandita,y mezclamos con el resto de ingredientes es decir el azúcar y harina (opcionalmente vainilla o canela, yo utilicé una cucharadita de canela porque nos gusta mucho aunque oscurece un poco las galletas)
Pastelitos decoco. También he probado a meter algunas porciones de masa en cortadores pequeños (como el del corazón) para darles forma, pero la cocada pierde bastante la forma con el horneado, así que después no se nota mucho
galletas. Prepara tus pastas de te caseras cuando quieras. ( las de mantequilla de toda la vida ). Perfectas para cafe te desayuno o para comer como el demente que soy claro
Ahora sacamos los moldesdel congelador (fijaros que estén duros si no hay que esperar un poco mas de congelador) y les ponemos dentrode cada molde una cucharadita del relleno de chocolate blanco
(Se puede reemplazar por harina regular). (You can change it for all purpose flour). ** Scroll down for the English version ** (English is not my first language so if you see something that is not ok please let me know
En Diciembre pasado decidí hacer galletasnavideñas para regalar y a Madre se le ocurrió venderla. He regresado luego del hiato más largo del mundo en donde he estado probando recetas nuevas, pero no las he fotografiado, básicamente porque siempre termino cubierta de harina, huevos, leche, etc, y no quiero arruinar mi cámara nueva
Ponemos abundante azúcar glas en un plato y vamos rebozando en caliente las galletas con ellas y luego les tamizamos un poco de esa misma azúcar por encima para darle la textura definitiva a nuestros Nevaditos de receta casera
Con una batidora de varillas (para hacerlo a mano tendríais que ser Hulk, terminarías con unos brazos como los de Popeye), comenzamos batiendo la mantequilla a velocidad media hasta que comience a blanquear
No me había dado ni cuenta pero llevo más de una semana sin publicar. No valen excusas, pero el virus "constipagripafonimocosil" afecto a todos los miembros de la familia
de azúcar granulada- agua para el almíbarRECETABatir las claras a nieve y añadir el azúcar impalpable, mientras hacer almíbar de pelo con el azúcar granulada y agua necesaria (solo hasta que tape el azúcar) y ocupar una olla chica cuidando que los bordes estén limpios de azúcar
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