115 g
Azúcar glas o azúcar impalpable o azúcar flor
175 g
Maicena o harina fina de maíz
200 g
Harina de todo uso o harina de repostería
1 Huevo
tamaño grande
125 g
Chocolate negro
7 minutos,
añadimos el huevo ligeramente batido y batimos a baja velocidad hasta incorporar, añadimos la vainilla en gel y batimos un poco más, tamizamos la harina con la maicena, le añadimos la sal y mezclamos, vamos incorporando ala mantequilla esta mezcla de harina poco a poco mientras batimos a baja velocidad (pero solo lo justo no queremos sobrebatir la masa) una vez la masa hecha la ponemos en una manga pastelera con boquilla de estrella abierta y amplia, formamos las galletas sobre papel de horno que tendremos colocado sobre una bandeja de horno plana dejando espacio entre una y otra, les damos las formas , haremos unas con forma de rosquillas para colocarles la guinda en el centro presionando un poco, otras las haremos con forma de concha formando un rosetón y alargando hacia un lado la masa para conseguir la forma deseada, otras la haremos en bastoncillos de unos 5 a 6 centímetros , unas en forma de S y otras en forma de rosetón, una vez toda la bandeja llena con las galletas las horneamos a 200 grados durante unos 7 a 10 minutos o hasta que estén ligueramente doradas y comprobemos que se despegan del papel con facilidad ( nos deben de quedar cocidas pero blanquitas) las dejamos enfriar sobre la bandeja.
Agregar el restode harina hasta que la masa esté elástica. Despuésdemuchosañoslos preparé, claro la primera vez me salieronpésimos, esta es la segunda vez y a la vista se ven muy ricos
Con un cortapastas ( o un vasopequeño) cortamos las galletas y conotro más pequeñovaciamos el centrode las galletas que harán de tapa para que luego se pueda ver la mermelada
Yocreo que es porlo fáciles que sonde preparar, peronoporellosonmenosdeliciosos, su preparación está al alcance de cualquiera, no hace falta ser un expertococinero para prepararlos y losresultadosson muy buenos
Batiremos las yemas, el azúcar y la esencia hasta que estéespeso y blanquecino, añadirle poco a poco las claras montadasconmovimientos suaves y envolventes
Cuandoestén frías, rellena con mermelada y sobre ésta pon la "ventana", como un sanwich. En estas, porejemplo, el ayudó con la masa y cortó las galletasconlosmoldes, gran avance
Luego estirar conusleroayudandosede harina para que no se pegue y cortarconcortadores, la mitad de las galletasperforarlas en el centrocon un cortadorpequeño para que el rellenoquede a la vista
Cuandoesté a puntode hervir, agregar la mezcla de maicena y revolver hasta que empiece a espesar, apagar el fuego e incorporar las yemas, esperar a que se enfríe un poco y luego agregar la mantequilla con un batidor manual revolviendo hasta disolver, refrigerar hasta que lousemos
Una deliciosa Receta dePostrede Manzanas al Horno, con leche condensada, vainilla y canela molida. Mezclamostodo bien y colocamos la mezcla en la fuente que teníamos previamente enmantequillada
Aventurarte conlo simple y obtén un resultado fuera delocomún. Este Cake o Queque es una receta original que se ha ganadopoco a poco un cupo en losblogs que podemosencontrarpor internet, obvio que también en losblogs Franceses
Cuandoesté amasada vamos a hacer bolitasdeltamañode un huevodecodorniz, las aplastamos un poco y las ponemos en la bandejadelhornosobre papel dehornear
Ver el videode esta receta. Resto ingredientes. Tarta o pastel milhojasNapoleón, aunque por su nombre pueda parecer que es una receta deorigen francés no es así, dehecho es ruso y se trata de un mil hojasdehojaldrecon un rellenode crema pastelera y glaseadopor encima con las características rayas dechocolate, de verdad una deliciade pastel
Estosricos muffins pueden ser pefectos también para el desayunoo para la horadelté. Juntar todoslos ingredientes en la licuadorapor un minutoo hasta que estétodointegrado
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