Hola amigos, hoy vamos a preparar una ¡Tarta de frutos del bosque con bizcocho de almendras. Es una tarta que tiene un par de pasos pero nada complicados y con un resultado estupendo así que animaros y preparar esta magnífica tarta
Cubrimos el fondo delmolde, con la pasta de galletas, lo aplastamos bien, para que no quede ningún rincón sin galletas, nos ayudamos con una cuchara, una espátula o un aplastador con este que veis
(Unainfidencia. En paralelo, cocer las papas con piel (no hay que olvidar que ahí se encuentran todas las vitaminas) y el zapallo trozado en una olla a presión con agua y sal
El humus es una crema fácil de garbanzos, aderezada con zumo de limón o solo agua y un ajos, aunque también lleva algunas especias como el comino, y otro deaderezo que no puede faltar para hacer un buen hummus es la salsa tahini, ingrediente inseparable del hummus
Hace días estaba antojada con una simple y sabrosa tortilla defideos. Quizás porque siempre tengo la sensación de que hay que hacerla con tallarines recalentados (según la tradición familiar), o sea, con lo que quedó del día anterior
Una pizca de sal. Bizcocho de yogur relleno de flan y frutas del tiempo y para hacerlo aún más irresistible lo cubrimos con un baño de chocolate, al final nos queda un pastel tierno, jugoso y delicioso que hay que hacerlo sin dudar
En esta oportunidad preparé una personal versión del tabule, una clásica ensalada fría árabe (libanesa según mi árbol genealógico) de trigo burgol o cus cus
Maren Inés Ostvig, fundadora de la pastelería, se obsesiono con preparar la empanada perfecta y le tomó un año desarrollarla y realizando pequeños cambios en pino y masa llego a lo que ella considero LA mejor receta de empanada de pino
Hacemos un caramelo rubio poniendo en una sartén el azúcar el zumo de limón y el agua, esperamos a que tenga el color deseado y lo vertemos en el molde, con cuidado movemos el molde para que el caramelo se reparta por las paredes y el fondo, reservamos
Al introducir la comida sólida hay que acordarse de incorporar el agua, la hidratación es fundamental una vez que los niños empiezan a comer por lo tanto hay que ofrecérsela a lo largo del día
Aquí hay algunas fotografías del curso depanadería y pastelería. La mitad más agradable de nuestro equipo tuvo la oportunidad de participar en una capacitación con clases depanadería y pastelería en la comunidad deCadeate, en Santa Elena, Ecuador
ES UNA TARTA DE DOS PISOS UNO ES DE CHOCOLATE Y EL OTRO DE NARANJA. Para el bizcocho de chocolate. Abrir los bizcochos por la mitad, emborrachar un poco y rellenar con ganache de chocolate blanco dando una capa por fuera también
Poner una capa de queso dentrodelmolde. Colocar una base de hojas verdes, en una fuente, aderezar con vinagreta, cubrir con los fonditos de alcachofa, salpicar con almendras
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